Wanås Restaurant Hotel
På tröskeln till en av världens mest uppmärksammade skulpturparker.
Wanås Restaurant Hotel
På tröskeln till en av världens mest uppmärksammade skulpturparker.
Wanås Restaurant Hotel
Wanås Restaurant Hotel ligger i två kulturbyggnader från 1700-talet på Wanås i Skåne. Wanås har en historia som går tillbaka till medeltiden och är idag omgivet av den internationellt uppmärksammade skulpturparken Wanås Konst. Hotellet har elva personligt inredda rum där nordisk design möter hållbarhet med material och produkter från trakten. Restaurangen är influerad av platsen med vilt, bär, svamp och örter från skogen, och med ekologiska produkter från gården på Wanås som mjölk, nötkött och grönsaker. Wanås har en lång historia av att välkomna gäster och konstälskare. Wanås Restaurant Hotel fortsätter traditionen och välkomnar besökare från nära och fjärran året runt för att uppleva god mat, spännande möten, natur, historia och samtidskonst. Wanås ligger i Östra Göinge i nordöstra Skåne, ca 1,5 h från Malmö/Köpenhamn. Närmaste flygplatser är Kristianstad Österlen Airport, Ronneby Airport samt Malmö Airport och Copenhagen Airport, tågstation Hässleholm eller Kristianstad.
Varmt Välkomna till Wanås Restaurant Hotel
“Wanås Restaurant Hotel är en plats för kulturella och kulinariska besök, men även en plats för själen. Ärlighet, mot våra gäster och oss själva, såväl som mot naturen, är en del av var måltid och var vistelse på Wanås.”
BO
En rofylld reflektion av platsen präglad av samtida elegans.
BO
En rofylld reflektion av platsen präglad av samtida elegans.
WANÅS Restaurant HOTEL
Wanås Hotel är en rofylld reflektion av platsen och präglat av samtida elegans.
Vintagemöbler och samtida konst samsas med naturliga material, kalkstensgolv, trädetaljer och metertjocka stenväggar, som skapar en resa i tiden med personliga referenser till en plats, en tid, en familj.
På Condé Nast Traveler’s HOT-list & utnämnd till Årets fab av White Guide Hotell & Bar.
WANÅS HÖST 2024
OKTOBER - 14e NOVEMBER
Efter en strålande sommar är det dags att omfamna höstens varma färger och smaker. Bubblande, ljusa sommarkvällar blir till mysiga höstkvällar framför brasan.
Vi fortsätter självklart att arbeta med säsongens råvaror och med mjölk och kött från vår gård.
Välkommen till en ny säsong av avkoppling och njutning hos oss!
WANÅS VINTER 2024
14e november - 20 december
Omgiven av den krispiga, fridfulla vinterskogen kan du inleda din vistelse med att utforska skulpturparken, följt av en avkopplande stund med en värmande dryck vid den sprakande brasan.
Vår säsongsbaserade meny är nu inspirerad av vårt vinterlandskap och julens festliga smaker.
Vi erbjuder ej vegansk middag eller frukost.
Läs mer om våra erbjudanden under BOKA RUM.
Bokningar för 2025 - kontakta oss på hotel@wanasrh.se
Mat
av här- & närproducerade råvaror
Mat
av här- & närproducerade råvaror
Vilt, grönsaker, mjölk och nötkött från vår gård och skog är basen i våra menyer. Vi lagar all mat från grunden med stor kärlek till råvaran och omtanke om miljön. Vi håller hög kvalitet genom att kontrollera hela processen från skog och gård till bord. Vi välkomnar både övernattande och inte övernattande gäster till vår restaurang. Vi är mycket stolta över att blivit omnämnda i 360 Eat Guide över vår “Sustainable Gastronomy”.
MIDDAG
Vår meny ändras veckovis utefter säsong och råvarutillgång.
Säsongsmeny i fem serveringar
795 Sek per person
Dryckespaket, 690 Sek per person
Varmt välkomna!
Vi har tyvärr inte möjlighet att erbjuda vegansk middag eller frukost.
Wanås Restaurant Hotel är en kontantfri restaurang. Alla kort mottages. Bordsbokning rekommenderas.
Möten och Events
Inspirerande möten och events i en unik miljö.
Möten och Events
Inspirerande möten och events i en unik miljö.
Möten och events PÅ WANÅS
Våra möten och eventlokaler med utsikt över gården och naturen som omger Wanås bjuder in till en unik miljö för alla typer av arrangemang - från exklusiva ledningsgruppsmöten, kreativa workshops till privata fester och bröllop. Med elva individuellt inredda dubbelrum, med generösa sängar och samtidskonst finns det möjlighet att hyra Wanås Restaurant Hotel exklusivt. Maten vi serverar är alltid med ekologiska och närproducerade råvaror. Möjlighet till inspirerande guidad visning och workshop i den internationellt uppmärksammade skulpturparken Wanås Konst är några av våra många aktiviteter vi erbjuder.
Stora Ateljén 11–90 personer, projektor
Lilla Ateljén 2–10 personer storbildsskärm
Vintererbjudande 14/11 - 20/12
Samla dina kollegor för att summera året som varit. Våra mötesrum erbjuder den perfekta atmosfären för reflektion och gemenskap.
Vi serverar en trerätters julinspirerad meny, som både kan avnjutas till lunch och middag, beroende vad som passar er bäst.
595 SEK per person. Med möjlighet att lägga till ett dryckespaket inkl. glögg.
Dining in the Wild
Book the Wanås Experience
Dining in the Wild
Book the Wanås Experience
Dining in the Wild
The Wanås Experience – Dining in the Wild, includes an outdoor feast, meals, accommodation and a private tour of the sculpture park. Read about it in Financial Times How To Spend It and please get in touch with us for a bespoke experience of nature, food and artworks in the acclaimed sculpture park Wanås Konst.
Photo by Charlie Drevstam shot in the sculpture park Wanås Konst at Wanås. Site specific art work by South African artist Hannelie Coetzee, Old sow between trees/Ou sog tussen bome, 2015. Wanås Konst is run by the not-for profit Wanås Foundation.
Om Wanås
Konsten, naturen och gården.
Om Wanås
Konsten, naturen och gården.
SAMTIDSKONST, EKOGÅRD OCH MEDELTIDA SLOTT
Välkomna till Wanås och en internationellt erkänd skulpturpark, ett medeltida slott och ett modernt KRAV-certifierat lantbruk. Möt samtidskonst och kulturhistoria under en promenad i den vackra vildvuxna bokskogen.
Wanås ligger i nordöstra Skåne nära det som var gränsen mellan Sverige och Danmark. I omgivningarna utkämpades det dansk-svenska kriget och i parken kan man fortfarande se den omtalade Snapphaneeken. Borgen Wanås brändes ner och 1556 byggdes slottet upp så som det till stor del ser ut i dag. Wanås Gods drivs hållbart och Wanås är ett hållbart besöksmål.
Skulpturparken startades 1987 av Marika Wachtmeister och drivs idag av Stiftelsen Wanås Utställningar under namnet Wanås Konst. Det finns ett sjuttiotal permanenta platsspecifika verk av internationella konstnärer i parken och i de gamla kulturbyggnaderna som omger Wanås slott. Det finns även en konsthall för tillfälliga utställningar och ett årligt program med spännande performancekonst, konstnärsmöten, workshops och guidade visningar.
Media
Om Wanås Restaurant Hotel i media. / About Wanås Restaurant Hotel in media.
Media
Om Wanås Restaurant Hotel i media. / About Wanås Restaurant Hotel in media.
KONTAKT
KONTAKT
HITTA HIT
Wanås Restaurant Hotel
Wanås, 289 90, Knislinge
Vi finns mellan Hässleholm och Kristianstad i nordöstra Skåne. Ca 1,5 h från Köpenhamn. Närmsta flygplatser är Kristianstad Österlen Airport, Ronneby Air Port samt Malmö Airport och Copenhagen Airport. Från Köpenhamn går det tåg med Skånetrafiken direkt till Hässleholm. Därifrån tar man sig enklast vidare med taxi.
Vi är en kontantfri verksamhet. Vi tar emot betalningar med VISA, MasterCard and Amex.
Frågor?
Maila oss gärna på hotel@wanasrh.se
Jobba med oss!
Vi är alltid nyfikna på alla nya människor som kan berika och förgylla vårt team.
Just nu söker vi lite extra efter en kökschef, kockar och servicepersonal.
Arbetsbeskrivning: Kökschef, Kock, Servicepersonal.
Maila till hotel@wanasrh.se så skickar vi mer info!
Vi utvecklas med stöd av Landsbygdsprogrammet 2014 - 2020 inom åtgärden "Investeringsstöd för att skapa nya jobb".